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Ob schnelles Feierabendessen oder aufwendiges Sonntagsmenü: Hier findest du Rezepte, Ideen und Inspiration aus unserem Kochclub – zum Nachkochen, Teilen und gemeinsamen Ausprobieren.

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Dessert

Sommerliches Beeren-Dessert

Ein erfrischendes, farbenfrohes Dessert mit saisonalen Früchten und Beeren vom Ende Juli. Perfekt für Partys – leicht, schnell zubereitet und ideal zum Vorbereiten und Teilen.

Kategorie

Dessert

Fleischart

N/A

Zeit

25 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

500 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren), 2 reife Pfirsiche oder Nektarinen, 250 g Mascarpone, 200 ml Schlagsahne, 4 EL Zucker, 1 EL Zitronensaft, frische Minzeblätter, optional: gehackte Nüsse oder Keksbrösel zum Garnieren

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

1. Beeren waschen, putzen und größere Früchte halbieren. Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. 2. Früchte mit 2 EL Zucker und Zitronensaft vermengen und 10 Minuten ziehen lassen. 3. Sahne steif schlagen, restlichen Zucker und Mascarpone unterheben. 4. In Gläsern, Schalen oder einer großen Schüssel abwechselnd Fruchtmischung und Creme schichten. 5. Mit Minze und optional Nüssen/Keksbröseln garnieren. Mindestens 30 Minuten kalt stellen und zur Party servieren.