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Ob schnelles Feierabendessen oder aufwendiges Sonntagsmenü: Hier findest du Rezepte, Ideen und Inspiration aus unserem Kochclub – zum Nachkochen, Teilen und gemeinsamen Ausprobieren.

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Hauptgang

Schupfnudeln mit Tomaten und Knoblauch

Goldbraun gebratene Schupfnudeln in einer cremigen Tomatensauce mit frischen Knoblauch und Kirschtomaten, ein schnelles und appetitliches Sommergericht. Die aromatischen Nudeln werden mit frischen Tomaten und Knoblauch verfeinert und in einer leichten Sahnesauce serviert.

Kategorie

Hauptgang

Fleischart

Ohne

Zeit

25 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

500 g Schupfnudeln 250 ml Sahne 1 Dose gehackte Tomaten 10 Kirschtomaten 1 Zehe Knoblauch, gehackt 1 EL Tomatenmark 1 EL Butter Salz Pfeffer Schnittlauch zum Dekorieren

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Schupfnudeln in Butter goldbraun braten, dann die gehackten Tomaten hinzugeben und kurz anrösten. Bei niedriger Hitze nun Tomatenmark und Knoblauch kurz anschwitzen. Alles mit der Sahne ablöschen, einkochen lassen und mit Pfeffer, Salz und gewünschten Gewürzen abschmecken. Die Tomaten vierteln und hinzugeben. Zum Abschluss das Gericht mit frischen Schnittlauch garnieren.