Frisch aus der Küche
Gemeinsam kochen. Gemeinsam genießen.
Ob schnelles Feierabendessen oder aufwendiges Sonntagsmenü: Hier findest du Rezepte, Ideen und Inspiration aus unserem Kochclub – zum Nachkochen, Teilen und gemeinsamen Ausprobieren.
Recipe
Rezeptvorschlag: Mexikanische Reispfanne mit Hackfleisch
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten | 4 Portionen
Kategorie
N/A
Fleischart
N/A
Zeit
5 Minuten
Zutaten
Was Sie brauchen
Zutaten
250 g Reis
400 g Hackfleisch (Schwein oder gemischt)
1 Dose Mais (oder 2 frische Maiskolben, Körner abgetrennt)
200 g Bohnen (frisch, in Stücke geschnitten)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Paprika, gewürfelt
200 g Tomaten, gewürfelt (oder Tomatenkonserven)
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel (optional)
Frische Petersilie zum Garnieren
Kochanleitung
Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.
Zubereitung
Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Paprika und Bohnen dazugeben und 4–5 Minuten mitbraten.
Mais und Tomaten hinzufügen, alles 3 Minuten köcheln lassen.
Hackfleisch und gekochten Reis unterheben, gut durchmischen und nochmal 2–3 Minuten zusammen erhitzen.
Mit Petersilie bestreut servieren.